DIE BESTEN GEWüRZKRäUTER-MISCHUNGEN!

Balkonbesitzer aufgepasst! Oft gibt es ja viele Wünsche, die sich Balkonbesitzer durch den Platzmangel auf dem Balkon nicht erfüllen können. Aber auf frische Kräuter muss man auch mit einem Balkon nicht verzichten! Es muss nicht immer eine große Kräuterspirale im Garten oder ein dekoratives Hochbeet voll mit Kräutern ein. Auch auf dem Balkon lassen sich frische Kräuter anbauen, die von dort genauso gut schmecken, wie aus dem Garten.

Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und Vögel sind nicht nur schön anzusehen und anzuhören. Sie übernehmen in der Natur wichtige Aufgaben wie z.B. die Pflanzenbestäubung.

Für die Topfkultur eignen sich die wärmeliebenden mediterranen Kräuter ebenso wie die beliebten deutschen Küchenkräuter (wie z. B. Petersilie und Schnittlauch). Wer verschiedene Kräuter in einem größeren Topf anpflanzen möchte, sollte möglichst Arten mit ähnlichen Licht- und Wasser-Bedürfnissen zusammenpflanzen: Das erleichtert das Gießen und man findet leichter den passenden Standort für das Topfgärtchen. Im Fachhandel berät man Sie gerne, welche Pflanzen am besten harmonieren.

Nicht nur wir Menschen wissen die Vorteile und die Schönheit der Zwiebelblumen im Frühjahr zu schätzen. Bereits an sonnigen Tagen ab Februar sind die fleißigen Honigbienen auf Nahrungssuche. Den ersten und überlebensnotwendigen Nektar und Pollen liefern ihnen also die Frühjahrsblüher.

Natürlich sind frische Kräuter in ihrem Aroma und gesunder Inhaltsstoffe getrockneten Gewürzen immer vorzuziehen. In der kalten Jahreszeit lohnt es sich deshalb, einen kleinen Kräuter-Mix auf der Fensterbank zu pflegen und bei Bedarf frisch zu ernten. Küchenkräuter stehen gerne hell, damit sie kräftig wachsen. Ideal ist ein Fensterbrett in der Küche – zum Wachsen und Ernten! Ob Salat, Quark oder Soße: frische Küchenkräuter verleihen jedem Essen eine feine Würze. Damit man Basilikum, Schnittlauch und Petersilie möglichst direkt griffbereit hat, ist ein Kräutergarten sehr praktisch. Der Anbau d…

Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln wird von vielen Verbrauchern sehr kritisch gesehen, und so verwundert es nicht, dass Gartenbesitzer nach Alternativen zum chemischen Pflanzenschutz suchen. Im Garten spielen vor allem zwei Aspekte des Biologischen Pflanzenschutzes eine Rolle: * Förderung vorhandener Nutzorganismen * gezielte Ausbringung von Nutzorganismen aus Massenzuchten.

Ob nur ab und an zu naschen oder ein ganzes Festmahl zu kochen, Gemüse aus eigenem Anbau bereitet immer Freude. Und man weiß, wo es herkommt!

Saftige Kräuter dürfen in keiner guten Küche fehlen. Sie sehen nicht nur frisch aus und geben Ihrem Essen die besondere Note, sondern haben auch noch viele starke Eigenschaften für Ihre Gesundheit. Was sind Kräuter eigentlich? Der Begriff „Kraut“ stammt gar nicht aus der Botanik. Streng genommen sind Kräuter Stauden und krautartige Pflanzen. Das Besondere: Ihre Stiele, Blätter und Blüten können für verschiedene Zwecke genutzt werden.